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杏鲍菇这么做，营养丰富，鲜香可口

发布时间：2025-01-26

来源：美食天下

原料：杏鲍菇、芦笋、鸡蛋、香葱、稻米油、盐、料酒、蚝油

步骤：

1. 芦笋、杏鲍菇洗净备用，鸡蛋备好。

2. 杏鲍菇切成薄片，芦笋切斜刀。

3. 鸡蛋打散加入适量盐、料酒、香葱搅拌均匀备用。

4. 杏鲍菇加盐焯水备用，芦笋焯水备用。

5. 热锅冷油，下蛋液煎至凝固，盛出备用。

6. 锅内再次倒入少许油，下杏鲍菇、芦笋翻炒均匀。

7. 加入适量盐及蚝油，放入炒好的鸡蛋混合炒匀即可。（作者：RLing）

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