虾仁粉丝蒸金针菇，百吃不厌的做法_虾仁粉丝蒸金针菇，百吃不厌怎么做_虾仁粉丝蒸金针菇，百吃不厌的家常做法_蘑菇菜谱_食用菌菜谱

虾仁粉丝蒸金针菇，百吃不厌

发布时间：2025-01-15

来源：美食天下

食材：金针菇、粉丝、虾仁、蒜、小米椒、食用油、葱叶、料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、蒸鱼豉油

做法步骤：

1. 金针菇切去根部，放入清水浸泡一会，再冲洗干净，攥干水分；

2. 粉丝用冷水泡发，剪成小段方便食用；

3. 虾仁开背和腹部，取出虾线洗净，加入盐、料酒、胡椒粉腌制一下；

4. 蒜和小米椒切成末，葱叶切碎；

5. 碗中加入生抽、蚝油、盐、鸡精，倒入适量清水，调成料汁；

6. 粉丝放入盘底，金针菇放于粉丝上，腌制好的虾仁摆在金针菇上；

7. 锅内倒入食用油烧热，放入蒜和辣椒末，小火炒香；

8. 倒入调好的料汁烧开，将炒好的料汁均匀浇入盘中，再淋上蒸鱼豉油；

9. 放入蒸锅大火烧开，中火蒸8分钟取出，撒上葱花。（来源：哲妈——爱生活爱家人爱厨房）

更多资讯！欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布，未经允许不得转载或镜像；经授权转载应在授权范围内使用，并注明来源，例："中国食用菌商务网"。

②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处，转载的目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请在30日内进行。