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新年必吃菜！菌菇炒牛柳，滑嫩鲜香

发布时间：2025-01-02

来源：豆果美食

用料：

牛肉 200克

香菇 8朵

青椒半个

黄椒半个

红椒半个

大蒜 2瓣

淀粉 1勺

酱油 3勺

油适量

步骤：

1. 香菇洗净后切片，牛肉、青红黄椒切条，大蒜去皮；

2. 牛肉加入酱油、淀粉混合，加入1勺油拌匀；

3. 热锅放油，加入牛肉，炒至半熟，捞起备用；

4. 热锅放油，放入大蒜和香菇，炒香；

5. 加入牛肉、三色椒，炒至断生，关火；

6. 淋入两勺酱油，翻炒均匀即可。

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