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谁说蘑菇和海鲜不可兼得?安排!

发布时间:2024-12-27

  来源:豆果美食

菜名:黑皮鸡枞菌炒鱿鱼
 
食材:
 
黑皮鸡枞菌 150g  
 
鲜鱿鱼 200g
 
西芹 1根
 
生姜 4片
 
食用盐 适量  
 
生抽 适量
 
胡椒粉 适量
 
食用油 适量
 
做法:
 
1. 鲜鱿鱼洗净,鱿身片开,改花刀切块;
 
2. 黑皮鸡枞菌洗净备用,生姜切片,西芹切段;
 
3. 热锅倒入适量玉米油,放入姜片及黑皮鸡枞菌,翻炒几下;
 
4. 倒入鲜鱿鱼一起炒,鱿鱼卷曲后,加入适量盐和生抽炒匀,倒入适量热水,煮两分钟左右;
 
5. 鱿鱼全部变成乳白色完全熟透之后,放西芹、适量胡椒粉翻炒几下即可出锅。(作者:楚楚小厨)

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