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黑皮鸡枞菌的美味做法，吃过就爱上

发布时间：2024-12-19

来源：食谱社

菜名：

鸡丝黑皮鸡枞菌

所需食材：

黑皮鸡枞菌200g、鸡胸肉200g、蒜头适量、食用盐5g、生抽10ml、玉米淀粉10g、鸡精适量、蚝油10g、食用油10ml、尖椒2个、香葱2根。

烹饪过程：

1. 将黑皮鸡枞菌清洗之后切开，香葱冲洗一下后切成段，将尖椒清洗一下切成块，蒜去皮之后放置一旁备用；

2. 将鸡胸肉清洗干净之后切成条备用，加入适量的食用盐、生抽、蚝油、一勺玉米淀粉搅拌均匀，腌制10分钟；

3. 锅中倒入适量的食用油，油温升高之后加入姜片和蒜片，大火煸炒，加入腌制好的鸡胸肉丝炒至变色；

4. 加入焯水后的黑皮鸡枞菌，大火煸炒；

5. 将准备好的尖椒块和葱段大火翻炒均匀，加入适量的鸡精、蚝油、生抽提味，大火炒半分钟之后即可收汁盛出食用。

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