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孩子不爱吃饭？用杏鲍菇做个下饭菜！

发布时间：2024-12-12

来源：豆果美食

食材：

杏鲍菇3个干辣椒3个大蒜3瓣葱1段花椒10粒左右酱油1勺蚝油2勺芝麻1勺

做法：

1. 杏鲍菇洗净，准备花椒粒、干辣椒段、蒜末、葱花；

2. 杏鲍菇先用刀划开一个小口，然后顺着切口用手撕成细条，手撕比刀切口感更好；

3. 空气炸锅180度预热5分钟，将杏鲍菇丝放入烘烤10分钟，中间取出一次用筷子搅拌一下。如果没有空气炸锅就在锅里烧点油，把杏鲍菇煸炒一下；

4. 锅中把油烧热，先放入花椒粒，香味出来后再把干辣椒段、蒜末、葱花放里爆香，然后把杏鲍菇下入煸炒；

5. 放入1勺酱油、2勺蚝油，煸炒均匀，最后撒上葱花和芝麻，就可以出锅了。（作者：诺妈美食）

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