健康又美味！菌菇素菜也可以这么开胃？的做法_健康又美味！菌菇素菜也可以这么开胃？怎么做_健康又美味！菌菇素菜也可以这么开胃？的家常做法_蘑菇菜谱_食用菌菜谱

健康又美味！菌菇素菜也可以这么开胃？

发布时间：2024-11-20

来源：美食天下

食材：金针菇、胡萝卜、黑木耳、小葱、蒜瓣、生姜、小米椒、豆瓣酱、白糖、白醋、生抽、淀粉水

步骤：

1. 金针菇去根洗净，黑木耳用温水泡发后再用面粉泡一下洗净；

2. 水烧开后下入金针菇煮1分钟捞起备用；

3. 胡萝卜刨成丝备用，黑木耳切丝，蒜瓣姜片切碎。生抽，白糖，白醋调成汁，再调一碗淀粉水；

4. 锅内倒入适量的油，放入豆瓣酱，葱头，姜末蒜末爆香；

5. 将胡萝卜丝、黑木耳倒入锅中翻炒，再倒入事先准备好的料汁拌匀；

6. 最后放入金针菇翻炒片刻，倒入水淀粉拌匀，撒上葱花即可。（作者：球娃娃）

更多资讯！欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布，未经允许不得转载或镜像；经授权转载应在授权范围内使用，并注明来源，例："中国食用菌商务网"。

②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处，转载的目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请在30日内进行。