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平菇不炒也不炸，这么做太鲜了！

发布时间：2024-11-08

来源：美食天下

食材：平菇适量甜玉米一根鸡蛋2个色拉油适量盐适量葱花适量水淀粉适量

做法：

1. 平菇洗净去掉根蒂，切成细条备用，甜玉米粒洗净剥好备用，鸡蛋打散备用；

2. 平底锅加热，倒入色拉油，放入平菇，翻炒至软；

3. 加入甜玉米粒，翻炒一会，加入适量清水，加盖焖煮一会；

4. 加入适量盐调味，淋入水淀粉勾芡；

5. 淋入鸡蛋液，略微滑动，撒上葱花。

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