竹荪的养生功效及食用禁忌的做法_竹荪的养生功效及食用禁忌怎么做_竹荪的养生功效及食用禁忌的家常做法_蘑菇菜谱_食用菌菜谱

竹荪的养生功效及食用禁忌

发布时间：2024-10-11

来源：中国食用菌商务网

1. 补气养阴、润肺止咳

中医认为，竹荪具有补气养阴、润肺止咳、清热利湿之功，可用于肺虚热咳、喉炎、痢疾、高血压、高脂血症。

2. 富含维生素、氨基酸等

据分析，每100g干竹荪含维生素C1031mg、维生素B47mg。此外，竹荪中含有19种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，还含有多种微量元素。

3. 抑制癌细胞

现代医学发现，竹荪中所含的竹荪多糖能抑制癌细胞。

4. 减肥

用竹荪作药膳可消除腹壁多余的脂肪，具有减肥效果。长期食用竹荪，可帮助减少血液中胆固醇含量，预防心血管疾病发生。

食用禁忌：竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多食；在众多的竹荪品种中，有一种黄裙竹荪，也叫杂色荪，菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色，这种黄裙竹荪有毒，不可食用。

药膳推荐：天麻竹荪粥、丝瓜竹荪汤

更多资讯！欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布，未经允许不得转载或镜像；经授权转载应在授权范围内使用，并注明来源，例："中国食用菌商务网"。

②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处，转载的目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请在30日内进行。