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香菇炖土豆，百吃不厌

发布时间：2024-09-21

来源：下厨房

食材：

土豆 2个

香菇 7-8朵

老抽 3勺

盐 1.5小勺

白砂糖 2勺

步骤：

1. 香菇去柄，用盐水泡一下，洗干净备用；

2. 土豆削皮、切块，蒜头拍扁备用；

3. 锅内放油，把香菇和蒜头一起放进锅里，炒3到4分钟，炒出香味；

4. 土豆入锅，倒上酱油、盐、白砂糖，翻炒1到2分钟；

5. 倒入清水，盖过土豆，盖上盖至少炖10分钟；

6. 最后用大火收汁，还可用适量葱花点缀。（作者： Hzm丶）

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