绣球菌为担子菌亚门、非褶孔菌目、绣球菌科、绣球菌属真菌，因其外形类似绣球故得此名。

 

      同时绣球菌鲜美可口、营养丰富，是一种珍贵的食药用菌，其含有的多糖具有较强的抗肿瘤、抗氧化、免疫调节等功能。

 

      国内外学者研究表明，荷肉瘤S-180小鼠喂食绣球菌粉5周后其肉瘤明显比对照组小,，且存活时间延长。

 

      研究还表明，绣球菌多糖能显著抑制人白血病细胞K562、THP-1的生长，并可以诱导其凋亡。研究人员分析，绣球菌中具有抗肿瘤活性的物质主要为β-葡聚糖 (SCG) ，其能够刺激细胞因子产生，从而起到抗肿瘤的作用。