柠香酥脆绣球菌,学会你就是大厨

    发布时间:2024-08-13

      来源:水手美食

    主料:绣球菌200克

    小料:青柠碎1克  食用苗1克

    调味料:辣鲜露10克  蒸鲜豉油5克  蚝油10克  糖20克  柠檬汁30克

    烹饪步骤: 

    1. 绣球菌用手撕成小块,汆水5秒,捞出吸干水分待用;

    2. 调味料调成柠香汁,绣球菌入油锅,炸成金黄色捞出控油;

    3. 炸好的绣球菌装盘,淋上柠香汁,刨上青柠碎,点缀食用苗即可。

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