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咖喱菌菇豆腐，拌米饭真的绝了！

发布时间：2024-08-12

来源：三宝母婴记

食材：北豆腐一块，小葱一把，香菇两朵，咖喱一块

步骤：

1. 食材准备好。小葱洗好、香菇洗净切片备用；

2. 起锅烧油，油温七成的时候，把小葱放到锅中开始翻炒，要把小葱的香味给彻底地炒出来。

3. 翻炒均匀之后，把香菇和豆腐放进去开始翻炒，翻炒均匀之后加入没过香菇的清水。

4. 加入清水之后就开大火，煮开之后改成小火，放咖喱，把咖喱慢慢地融化，要注意的是咖喱很容易糊锅，所以要多搅拌搅拌。

5. 咖喱进锅之后炖煮三分钟左右就差不多了，最后撒上小葱。

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