平菇的吃法很多，益处也非常多，是体弱病人的营养品，具体有五大养生功效。
1. 舒筋活血
中医认为平菇味甘、性温，能驱风散寒、舒筋活络。对治疗腰腿疼痛、手足麻木、经络不通等有辅助功效，非常适宜老年人食用。
2. 增强免疫力
平菇含大量的生物活性植物化学物质，包括促进免疫系统、增强人体质的β-葡聚糖，对病毒性感冒有较好的辅助治疗作用。
3. 防“三高”及前列腺疾病
平菇是烟酸、泛酸、铁、铜和钾的重要来源，且富含维B6、纤维、核黄素和锌，可改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能，对降低血糖、血压、胆固醇有一定功效。
平菇还能帮助防治尿道结石、前列腺疾病，对妇女更年期综合症也有一定的调理作用。
4. 促进肠道消化蠕动
平菇含大量膳食纤维，可帮助消化，调理肠胃，还能帮助身体排出毒素，多食平菇可防治便秘。
5. 防治胃炎、胃溃疡
在快节奏、压力大的生活节奏下，熬夜、饮食不规律是常态，长期易引发胃炎或伤肝，多食平菇能起到预防胃炎、胃溃疡的效果。
APP下载
