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香炒三杯菇，简单的美味

发布时间：2024-07-26

来源：慈济慈善事业基金会

食材：杏鲍菇两朵、木耳两片、猴头菇两朵、辣椒一条、九层塔少许、麻油少许、姜约四片、酱油一匙

步骤：

1. 用麻油爆香姜片，直到姜片干瘪。

2. 放入杏鲍菇及猴头菇，待菇类快熟时，放入木耳拌炒。

3. 接着放入酱油，最后放入辣椒与九层塔即可。

4. 不想吃太辣可以把辣椒去籽，也可以放一点糖提味。（食谱提供者 / 摄影者：庄薇）

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