这道香辣杏鲍菇,太适合夏天了!

    发布时间:2024-07-09

      来源:豆果美食

    用料:

    杏鲍菇 一斤

    盐 适量

    油 适量

    小米椒 3个

    辣椒面 适量

    大蒜 5瓣

    紫苏叶 5片

    生抽 1勺
     
    做法步骤:
     
    1. 杏鲍菇洗净切片;
     
    2. 紫苏叶切片,大蒜和小米椒切碎;
     
    3. 水烧开,加入杏鲍菇,煮熟捞出,冷水萃1分钟左右,滤水备用,放入紫苏叶,加入适量盐;
     
    4. 锅中火烧热,加入油,关小火,加入蒜和小米椒,翻炒20秒,加辣椒面,翻炒20秒,加入生抽即可;
     
    5. 出锅淋在杏鲍菇上,拌匀即可。(作者:抱着猪在奔跑)
     

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