珊瑚猴头菌别名珊瑚状猴头、玉髯、红猴头、羊毛菌、噶巴拉，它在鲜嫩时白色渐变淡褐色，基部狭窄，生出若干主枝干，主枝干又生小枝，小枝上长着长刺。与猴头菇同属，它的成分和味道同猴头菇，是美味的山珍，同时又是一种利五脏、助消化的滋补的良药。

      据吉林省生物所分析，珊瑚猴头菇菌丝体氨基酸含量丰富，共计18种，其中有苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸等8种人体必需的氨基酸。

      珊瑚猴头菇具有利五脏、助消化、滋补等功效，可辅助防治消化不良、神经衰弱、身体虚弱、胃溃疡等症。