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牛肉炒菌菇，色香味俱全

发布时间：2024-06-24

来源：星澳生活

食材：牛肉，各种菌菇，黄油，橄榄油，蒜，盐，欧芹

烹饪步骤：

1. 清洗各类菌菇，去除土质部分，避免菌菇吸收过多水分。

2. 将各类菌菇洗净，切片，备用。

3. 牛肉切成薄片或丝状，用盐、胡椒腌制10分钟。

4. 不粘锅中加热黄油和橄榄油，加入切碎的大蒜，翻炒至香味出来。加入腌制好的牛肉，大火翻炒至牛肉变色，加入各类菌菇，继续大火翻炒几分钟。

5. 轻轻搅拌菌菇和牛肉，按照个人口味，加入适量盐和胡椒调味。

6. 最后加入切碎的欧芹，翻炒均匀。

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