夏天食欲差不爱吃饭?这道菌菇菜帮您开开胃

    发布时间:2024-06-06

      来源:厨娘爱做饭呀

    食材:鸡肉(鸡胸肉或鸡腿肉均可)、香菇、生姜和蒜末、料酒、生抽、盐和糖、葱末、姜末、食用油
     
    烹饪步骤:
     
    1. 鸡肉切成薄片,用少许盐和料酒腌制片刻备用;
     
    2. 香菇洗净切片备用;
     
    3. 锅中热油,放入葱末、姜末和蒜末爆香;
     
    4. 加入腌制好的鸡肉片,快速翻炒至变色后捞出备用;
     
    5. 锅中再加油,放入香菇片煸炒至出水后,加入炒好的鸡肉,继续翻炒均匀;
     
    6. 加入适量生抽、少许糖调味,翻炒至入味即可出锅;
     

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