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口蘑适合烤着吃，营养低脂，鲜香美味！

发布时间：2024-06-05

来源：果儿美食记

菜名：烤口蘑

食材：口蘑、盐、大蒜、辣椒粉、胡椒粉；

步骤：

1. 清洗干净的口蘑去掉根部，沥干水分，不粘平底锅微微加热（如果是普通平底锅可以适量少刷一点油），先把口蘑凹进去的那一面放入锅中，中小火慢煎；

2. 煎至口蘑微黄翻面，同样用中小火慢煎，煎至口蘑微黄水分溢出，随着口蘑变熟，口蘑的体积也会缩小；

3. 待口蘑熟后，撒上少量盐其实就可以吃了，吃之前先喝汤汁，再吃口蘑，原汁原味，味道鲜美。

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