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杏鲍菇怎么做，让你食欲大增！

发布时间：2024-05-14

来源：美食天下

菜名：杏鲍菇烧豆腐

食材：杏鲍菇、豆腐、盐、糖、生抽、蚝油、料酒、姜、干红辣椒、葱、蒜

做法步骤：

1. 杏鲍菇洗净，切滚刀块；

2. 豆腐切小块，调料切好备用，锅里放油烧六七成热，放入豆腐煎至两面金黄后捞出；

3. 锅里留底油，爆香姜蒜末、干辣椒，加入杏鲍菇翻炒变软；

4. 加入料酒、生抽、蚝油，翻炒均匀；

5. 加入半碗水烧开，加入煎好的豆腐煮五分钟，加入适量的盐、少许糖调味，沿锅倒入水淀粉勾芡，收汁，加入葱花即可。（作者：香香美厨）

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