杏鲍菇怎么做,让你食欲大增!

    发布时间:2024-05-14

      来源:美食天下

    菜名:杏鲍菇烧豆腐

    食材:杏鲍菇、豆腐、盐、糖、生抽、蚝油、料酒、姜、干红辣椒、葱、蒜

    做法步骤:
     
    1. 杏鲍菇洗净,切滚刀块;
     
    2. 豆腐切小块,调料切好备用,锅里放油烧六七成热,放入豆腐煎至两面金黄后捞出;
     
    3. 锅里留底油,爆香姜蒜末、干辣椒,加入杏鲍菇翻炒变软;
     
    4. 加入料酒、生抽、蚝油,翻炒均匀;
     
    5. 加入半碗水烧开,加入煎好的豆腐煮五分钟,加入适量的盐、少许糖调味,沿锅倒入水淀粉勾芡,收汁,加入葱花即可。(作者:香香美厨)

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