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石锅灰树花，鲜辣下饭！

发布时间：2024-04-28

来源：食素

食材：

灰树花100克、青椒和红辣椒各一根、嫩姜一个

调料：白糖、冰糖、盐、味精、植物油适量

步骤：

1. 灰树菇用温水泡开，加味精、姜等，蒸半小时取出待用；　

2. 锅里留油，加白糖炒成糖色，待糖汁变成暗红时，加入盐、姜中火烧开，出锅备用；　　

3. 下入灰树菇，小火烧开后用5克盐、味精调味，出锅备用；

4. 将备好的料汁下锅，大火烧10分钟，放入切好的青椒、红辣椒、嫩姜片、灰树菇翻炒，即可出锅。

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