太鲜了!喜欢吃菌菇的一定要这样做一次

    发布时间:2024-04-24

      来源:徐物厨

    【菜品】:双菇蒸鸡
     
    【食材】:鸡胸肉一块,蟹味菇一把,白玉菇一把,料酒一勺,生抽一勺,蚝油一勺,胡椒粉一勺,生粉一勺,小米辣三个,小葱一根
     
    【步骤】:
     
    1. 鸡胸肉切成丁,放入碗中,加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺胡椒粉、一勺生粉,用手抓拌均匀,腌制半个小时左右;
     
    2. 将蟹味菇和白玉菇洗干净,去掉根部切成小段,铺在盘子底部,将腌制好的鸡胸肉整齐地码放在菌菇上面;
     
    3. 放入蒸锅中,大火蒸制15分钟;

    4. 撒上葱花和小米辣点缀,即可上桌。

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