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减肥餐怎能没有菌菇？低卡健康又营养！

发布时间：2024-04-11

来源：菊娜爱吃酱油

菜名：孜然菌菇煲

材料：杏鲍菇150g、海鲜菇30g、草菇20g、香菇15g、口蘑30g、姜5g、蒜2瓣、葱少许

调料：生抽1汤匙、蚝油1茶匙、孜然粉1茶匙、胡椒粉少许、白芝麻适量、盐少许

做法：

1. 先将各种菇类洗干净，切成自己喜欢的大小；

2. 葱、姜、蒜全部切末备用；

3. 锅内热油，爆香姜、蒜，将切好的菌菇放入煸炒一会；

4. 调入少量食盐，这时会出很多水，用大火一边翻炒一边收汁；

5. 等汁差不多收干的时候，放入蚝油和生抽，炒出香味，调入孜然粉和胡椒粉，撒入白芝麻和葱花即可。

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