云芝为多孔菌科真菌采绒革盖菌的干燥子实体,全年采收、去除杂质,晒干、生用。云芝味甘、淡,性微寒,归脾、肝、肾经,具有健脾利湿、止咳平喘等功效。
营养价值:云芝含有云芝多糖、云芝糖肽、4-羟基苯甲酸、麦角甾醇过氧化物等,还含有草酸盐脱羧酶、血蛋白、胞外过氧化物酶、漆酶、多酚氧化酶、木质素过氧化物酶、聚半乳糖醛酸酶、超氧化物歧化酶等。
云芝还含有2-氰乙基甲绊胺、白桦脂酸、胞外黏性物质、胃蛋白酶抑制剂、真菌激发子、铁黏合整合剂、环肽等。
不宜同食:辛辣刺激食物
温馨提示:放置于通风干燥的地方保存。
食用方法:取适量云芝煎服,可起到清热、消炎的作用。