“糖友”饮食推荐——鲜蘑菇拌油菜

    发布时间：2024-03-04

      来源：御糖管家

          食材：平菇、油菜
     
          调料：酱油、香醋、盐、香油
     
          做法：
     
          1、油菜摘洗干净，平菇去根洗干净；
     
          2、锅中加水，烧开焯一下平菇，焯熟后捞出过凉水，控干水分；
     
          3、加入油菜焯水，焯熟后捞出，同样过凉水攥干水分；
     
          4、将平菇和油菜放入盆中，加入半勺酱油，半勺香醋，少许盐和香油拌匀即可。
     
          营养点评：平菇和油菜热量都不算高，且营养物质丰富，具有比较高的营养价值，富含蛋白质、维生素、矿物质等。

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