想用菌菇滋补?建议你这样吃

    发布时间:2024-01-11

      来源:驻马店网

    食谱:鹌鹑笋菇汤

    原料:鹌鹑1只,笋、猪肉、香菇适量,黄酒,盐,味精,葱,姜
     
    做法:

    1. 将鹌鹑去毛,取出内脏,洗净;

    2. 笋切条,香菇用温水浸软,去蒂洗净切片,猪肉切成片,葱切段,生姜切片;锅内注入适量清水,用武火烧开,将鹌鹑翻身稍煮一下后捞出,用温水洗净血沫;

    3. 将鹌鹑再装入炖锅内,上面铺上笋条、香菇片,加入葱段、生姜片、精盐、料酒和适量水;盖上锅盖,置文火上煮2小时,放味精调味即可。

     

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