干锅孜然平菇,香!

    发布时间:2023-12-19

      来源:下厨房

    用料:  
    平菇 500克
    孜然粉 一勺
    烧烤料 两勺
    生抽 一勺
    蚝油 一勺
    老抽 一勺
    大蒜 4瓣

    做法:  
    1. 平菇撕开,不要撕太小会缩水;
    2. 烧水煮开,下平菇焯水,水再次开后一分钟关火,盛出过凉水沥干备用;
    3. 焯水的时候可以准备个调料,一勺烧烤料,一勺孜然,一勺生抽,一勺老抽,两勺水搅拌均匀备用;
    4. 热锅烧油,下蒜瓣爆香,下平菇翻炒,炒至稍微有些焦焦的,然后下调料和葱段翻炒一分钟左右出锅;(作者:你要吃柚子嘛)

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