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让晚餐的一碗菌菇山药鸡腿汤，治愈一天的疲惫！

发布时间：2023-11-22

来源：下厨房

用料：

带皮鸡腿 5只

口蘑 5-6大朵，切块

水果玉米小的2根/大的1根，切块

山药 1根，切块

姜 4-6片

小香葱 2根。1根切段，1根切葱花

料酒 2大勺

海盐随意，够咸味就行

黑胡椒粉一小撮

做法：

1. 锅热后放油，煎鸡腿到焦黄色，放入姜片、葱段炒香。
2. 放入口蘑炒到变软后，放黑胡椒粉，炒匀后放料酒，放入热水到刚没过食材，放盐。

3. 大火煮开后用小火煮10分钟，撇去浮沫，放入玉米段，煮15分钟后放入山药块，小火咕嘟10分钟。煮到鸡腿肉可以轻易脱骨最好。

4. 关火，放葱花尝尝味道，不够咸再放点盐。（作者：Sunny_Kreglo的厨房）

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