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冬季要多吃牛肉，和菌菇搭配更营养！

发布时间：2023-11-16

来源：驻马店网

食材：海鲜菇、牛肉、蒜末、剁椒

做法：

1. 牛肉清洗干净，切成牛肉碎，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制10分钟备用。

2. 海鲜菇洗净，切成小丁备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制的牛肉煸炒，煸炒至牛肉变色后，盛出备用。

3. 切好蒜末和小米辣，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入海洋菇一起翻炒均匀。

4. 炒软海鲜菇后，再加入炒好的牛肉碎一起翻炒，然后加入适量的食盐和蚝油调味提鲜，翻炒均匀入味，即可出锅。

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