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竹荪的新奇做法，口感绝对惊艳！

发布时间：2023-10-30

来源：下厨房

用料：

竹荪 10克

鸡蛋 3个

火腿 10克

葱 1根

盐适量

做法：

1. 竹荪用清水浸泡10分钟，切段待用；
2. 葱切段，火腿切丝；

3. 竹荪、火腿、适量葱段下锅，加100ml冷水，大火煮开，小火煮15分钟；

4. 3个鸡蛋搅拌均匀，煎好鸡蛋，倒入竹荪及汤汁翻炒1分钟即可；
5. 最后加适量盐或酱油。（作者：一品汤盛广东汤馆）

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