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酸辣咸鲜脆嫩清爽！菌菇这样做，吃起来嘎嘎香

发布时间：2023-10-20

来源：哩飨的味道

菜名：鹿茸菇炒空心菜

食材：鹿茸菇空心菜打算小米辣常见调料

步骤：

1. 把空心菜茎干洗净控水，放在菜板上，用刀排扁。

2. 空心菜切成小丁，放适量花椒盐腌制十五分钟，控掉淹出来的水分。

3. 鹿茸菇洗净控水后切丁。

4. 准备一点蒜末和小米辣。锅中放适量油，将蒜末和小米辣煸出香味。

5. 放鹿茸菇翻炒一分钟，最后放入空心菜快速翻炒三十秒，加一勺醋、适量盐和白胡椒粉调味。

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