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砂锅绣球菌，解锁不一样的美味

发布时间：2023-10-17

来源：珠海市普陀寺

原料：绣球菌（也可用银耳代替）、青红椒、中芹

调料：生抽、美极鲜味汁、素蚝油、生粉水、香油

做法：

1. 绣球菌切去根部，撕成小块，青红椒洗净切圈，中芹切段。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 起锅下少许油，倒入青红椒、中芹煸炒几下后，倒入绣球菌爆炒一会，再倒入调味汁，翻炒均匀入味，即可出锅装入砂煲。

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