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推荐两种杏鲍菇的家常下饭做法，吃过就会爱上！

发布时间：2023-09-23

来源：新众报

做法一：杏鲍菇炒五花肉

食材：优质五花肉、杏鲍菇、胡萝卜

配料：小葱、姜、蒜、料酒、食盐、食用油、酱油

烹饪步骤：

1. 热锅中加入食用油，放入五花肉煸炒；

2. 炒制五花肉出油后加入葱姜蒜进锅爆香；

3. 加入适量料酒去腥；

4. 加入杏鲍菇片和胡萝卜片翻炒；

5. 加入适量酱油上色，杏鲍菇炒九分熟加入食盐调味，翻炒几下加入葱花出锅即可。

做法二：辣炒杏鲍菇

食材：杏鲍菇

配料：小米椒、青尖椒、蒜、酱油、食用盐、食用油

烹饪步骤：

1. 杏鲍菇斜刀切片，青尖椒洗净去籽切丝，小米辣洗净切段，大蒜去皮切薄片。

2. 热锅放入食用油，加入大蒜、小米辣爆香。

3. 放入杏鲍菇翻炒均匀，加入酱油上色，最后加入青尖椒丝翻炒后加入食盐，出锅。

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