紫花脸蘑属于草腐菌，野生状态下能在草原上形成蘑菇圈，具有较高的营养价值和药用价值，是一种有开发潜力的野生名贵食药用菌。我国从上世纪90年代开始就进行花脸蘑人工驯化栽培技术研究，通过几十年的努力，直到近年该技术才趋于成熟。

 

      紫花脸蘑外观可爱，色泽美丽，味纯香浓，营养价值和经济价值较高。

      紫花脸蘑可炒、可炖、可烧，其蛋白质含量丰富，各种氨基酸齐备，特别是钙、铁、胡萝卜素和烟酸含量丰富，还含有较多的微量元素，具有养血、益神和补五脏的功效，能帮助排毒并增加食欲。