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蘑菇这样做，给肉都不换！

发布时间：2023-08-25

来源：炉石闲说奶昔

食材：杏鲍菇，蒜末，葱花，小米辣，香菜

调料：辣椒面，花椒粉，芝麻，盐，鸡精，蚝油，生抽，香油，辣椒油

步骤：

1. 把杏鲍菇切片，锅中水开，下锅蒸10分钟左右，拿出晾凉，撕成条备用；

2. 调个辣油：蒜末，辣椒面，胡椒粉，葱花，芝麻，热油浇香，搅拌均匀；

3. 再放入调料盐，鸡精，蚝油，生抽，白糖，香油，小米辣，搅拌均匀；

4. 撕好的杏鲍菇里倒入料汁，撒上香菜段，搅拌均匀。

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