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不知道吃什么的时候，就把菌菇这样做，爽口又下饭

发布时间：2023-08-22

来源：下厨房

用料：

平菇 200克

蒜 5瓣

糖 1/3勺

生抽 1勺

鸡精 1勺

盐 1勺

老抽半勺

蚝油半勺

淀粉 1勺

小米椒 3个

蒜苗 3根

做法：
1. 把平菇脚去掉，撕成小块；
2. 准备调个料汁：盐，鸡精各一勺，一点白糖（提鲜），生抽一勺，老抽半勺，蚝油1/2勺，1勺淀粉，再加点清水，搅拌均匀；

3. 起锅烧油，油热倒入蒜片，小火爆香，放入平菇，开大火翻炒一分钟；
4. 倒入辣椒和蒜苗，炒至断生，把调好的料倒入锅中，继续翻炒，使料汁融入平菇中，然后撒上蒜叶，撒点芝麻油，翻炒出锅。（作者：恋爱哪有干饭香）

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