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木耳怎样烹饪才清爽好吃？这就是夏天的味道

发布时间：2023-06-30

来源：豆果美食

用料：

鸡蛋 2个

芹菜 250克

胡萝卜 1/2根

木耳适量

蒜 2瓣

生姜 2片

葱 1根

油 1勺

盐 1小勺

酱油 1勺

做法：

1、木耳提前泡发，芹菜切段，胡萝卜切片，生姜切丝，蒜切片，葱切段备用。

2、鸡蛋敲开，打入碗中。加点盐，用筷子打散。

3、锅中加入油，倒入鸡蛋液。

4、两边煎金黄，铲块状。出锅备用。

5、锅中加油，倒入姜丝、蒜片爆香。

6、倒入芹菜，翻炒均匀。

7、加入胡萝卜块，翻炒均匀。

8、加入木耳，翻炒均匀。

9、加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀。

10、加入盐、酱油，翻炒均匀。

11、加入葱段，翻炒均匀。

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