菌菇这样做才能营养丰富？的做法_菌菇这样做才能营养丰富？怎么做_菌菇这样做才能营养丰富？的家常做法_蘑菇菜谱_食用菌菜谱

菌菇这样做才能营养丰富？

发布时间：2023-06-16

来源：下厨房

用料：

鸡蛋 3个

白玉菇 65克

干黑木耳 5克

小油菜 2颗（30克）

西红柿 1个

香葱 2颗

蒜 2瓣

生抽 1勺

蚝油 1勺

盐 2克

做法：

1. 准备食材：提前泡发的黑木耳洗净掰小朵；白玉菇去根洗净（把太长的白玉菇从中间切两半）；西红柿洗净去皮切小块；油菜洗净（把长的油菜从中间切一刀）；3个鸡蛋打散；蒜切碎；香葱白切碎（炝锅用），香葱绿切段（关火前用）。

2. 锅中烧水加2克盐、少许食用油。水开放入木耳、白玉菇焯水2-3分钟。

3. 2分钟后下入油菜飞水全部捞出备用。

4. 锅中加入少许油，下入鸡蛋液快速搅拌打散，定型盛出。

5. 锅中加入少许油，放入葱蒜爆香。

6. 葱蒜爆香后，放入西红柿中火炒出汁，放入木耳、白玉菇、油菜、盐、生抽、蚝油翻炒几下。

7. 放入鸡蛋快速翻炒几下出锅。（作者：↘彼岸☆/tp）

更多资讯！欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布，未经允许不得转载或镜像；经授权转载应在授权范围内使用，并注明来源，例："中国食用菌商务网"。

②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处，转载的目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请在30日内进行。