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菌菇简单又解馋的吃法，晚餐减脂就吃它

发布时间：2023-06-02

来源：百家御膳房

【菜名】：草菇炒肉

【食材】：草菇200克，盐适量，葱一根儿，花生油适量，瘦肉100克，蚝油适量，生粉一点点，蒜头两个。

【步骤】：

1、草菇全部清洗干净装盘。瘦肉洗干净了以后切成片儿，再加一点点生粉和花生油，搅拌均匀以后腌制十分钟左右。

2、洗干净的草菇对半切开，这样更容易炒熟也更入味儿，葱切成小段。

3、把锅洗干净了以后放入适量的花生油，当油温热了以后就把准备好的碎蒜放进去爆香。

4、把腌制好的猪肉放进去，炒到变色之后，再把准备好的草菇全部倒进去。

5、再加一点蚝油，食用盐翻炒均匀。如果锅中有汤汁的话就不用加水，如果汤汁太少就加一点点清水，把锅盖盖上焖煮。

6、当汤汁收干了以后，草菇煮熟后撒一点葱，大功告成。（草菇也可以换成喜欢吃的菌菇品种，如果怕猪肉发胖也可换成鸡腿肉或鸡胸肉）

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