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夏天少吃油腻食物，菌菇这样吃，清淡营养又解馋

发布时间：2023-05-29

来源：思思夜说美食

准备食材：金针菇、龙口粉丝、蒜瓣、香葱、白糖、红辣椒、食盐、生抽、蚝油、食用油

步骤：

1、金针菇切掉老根，掰成小块洗干净，围着盘子摆一圈，菌盖朝外；

2、龙口粉丝提前用水泡软，铺在金针菇上。蒜瓣切末，香葱切葱花，红辣椒切末备用；

3、起锅烧油，放入蒜末、辣椒碎爆香，颜色金黄后加入食盐、白糖、蚝油、生抽翻炒均匀后关火，浇在粉丝、金针菇上；

4、开水上锅，大火蒸6分钟关火，撒上葱花即可。

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