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金针菇别再烤着吃了！这样做，爽口又开胃

发布时间：2023-05-09

来源：宋茜爱吃鱼

简单五步：

1. 大虾取出虾仁，去掉虾线，冲洗干净；

2. 秋葵洗净备用，金针菇去掉根部洗净，蒜末、小米椒圈准备好；

3. 锅内加水，煮开后倒入金针菇，烫软后捞出，沥干水分。然后将秋葵倒进锅内，煮两分钟捞出，再切成小段；

4. 重新换水，大火煮开，倒入虾仁，煮熟捞出；

5. 碗中放入蒜末、姜丝、盐、白糖、生抽、蚝油、香醋搅拌均匀。金针菇垫底，放上秋葵和虾仁，接着倒入料汁，浇一勺热油。最后放入些小米椒，拌匀即可。

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