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谁说只有肉菜才下饭？菌菇这么做，两碗饭不够吃

发布时间：2023-04-14

来源：豆果美食

用料：

杏鲍菇 2个

木耳 1小把

胡萝卜半根

青椒 1个

生抽 2勺

蚝油 1勺

老抽半勺

糖半勺

淀粉 1勺

醋 1勺

水两勺

做法步骤：

1、所有食材洗干净，胡萝卜木耳青椒切丝，杏鲍菇用手撕成丝；

2、调个鱼香汁：两勺生抽，一勺醋，半勺糖，一勺蚝油，半勺老抽，一勺淀粉，半勺糖，两勺水，搅拌均匀；

3、起锅烧油，放蒜末爆香，加一点豆瓣酱炒出红油；

4、加杏鲍菇炒至变软；

5、加入胡萝卜、木耳、青椒翻炒，倒入鱼香汁，大火收汁即可，拌在米饭上绝了。

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