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菌菇这样做，上桌就被抢光，太香了！

发布时间：2023-04-07

来源：素菜做法大全

食材：金针菇、西红柿、葱花、盐、白胡椒粉、普通面粉、清水、食用油

具体做法：

1. 金针菇切去根部，撕成小朵后清洗干净。

2. 锅里水开后，将金针菇下锅焯水，煮至断生后捞出，切碎后放入盆中待用。

3. 西红柿切成小碎丁，和金针菇放在一起，切点葱花，加适量的食盐、白胡椒粉，分次少量地加入面粉，再加入适量的清水，搅拌成没有干面粉的稀糊状。

4. 锅里刷一层食用油，放入面糊，小火烙至定型后翻面烙，来回翻面烙熟后出锅。

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