香菇这样烹饪，永远不过时！的做法_香菇这样烹饪，永远不过时！怎么做_香菇这样烹饪，永远不过时！的家常做法_蘑菇菜谱_食用菌菜谱

香菇这样烹饪，永远不过时！

发布时间：2023-03-30

来源：精选美食工坊

食材：鸡、干香菇、葱蒜、米酒、糖、八角、麻椒、干辣椒、生抽、老抽王、盐、油。

做法：

1、鸡肉剁成小块，清理干净，干香菇提早用清水泡发，清理干净切成块儿，生姜切片，蒜头切碎，大葱切条备用。

2、锅里加冷水，放入生姜片和米酒，把鸡块儿倒入锅里焯一下水，水烧开后捞出来，用温水冲洗，之后沥干水备用。

3、锅里放油，炒糖色，下入生姜片，干辣椒，麻椒，八角再次翻炒，添加一勺老抽王，二勺米酒，一勺糖，一勺生抽，匀称着色。

4、下入泡好的干香菇和没过鸡块的水，加入适量盐，盖上盖子文火闷煮，煮到鸡肉软烂即可，可撒些小葱。

更多资讯！欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布，未经允许不得转载或镜像；经授权转载应在授权范围内使用，并注明来源，例："中国食用菌商务网"。

②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处，转载的目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请在30日内进行。