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杏鲍菇不炒也不涮，这样做麻辣鲜香，酸爽诱人

发布时间：2023-03-28

来源：中国食用菌商务网

原料：

杏鲍菇三个、青椒适量、红椒适量、香菜适量、姜末适量、生抽适量、陈醋适量、盐适量、麻辣油适量。

做法步骤：

1. 杏鲍菇洗净，青红椒洗净去籽备用；

2. 青椒切细长丝；

3. 红椒切细长丝；

4. 姜切末；

5. 杏鲍菇手撕细长条，焯熟；

6. 过凉水，控水备用；

7. 青红椒，姜末，香菜段放碗内；

8. 适量陈醋，生抽，香油，麻辣油；

9. 杏鲍菇丝放入拌匀。（来源：美食天下，作者：一溪月）

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