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别只知道凉拌杏鲍菇了，教你这样炒，荤素搭配，好看又好吃！

发布时间：2023-02-14

来源：中国食用菌商务网

原料：

卤牛肉块、杏鲍菇一个、青椒一个、蒜片适量、小米椒3个、花生油适量、蚝油1勺、生抽适量、花椒适量、姜丝适量、麻椒适量。

做法步骤：

1. 杏鲍菇切斜片，牛肉切片，青椒从中间片开，切斜段；

2. 蒜片姜丝适量，小米椒3个；

3. 适量花生油烧热，放入花椒麻椒炸香，放入蒜片姜丝爆香；

4. 杏鲍菇干煸至两面微黄，加入蚝油一勺翻炒均匀；

5. 牛肉、青红椒放入翻炒，加入适量生抽，翻匀关火。（来源：美食天下，作者：一溪月）

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