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没想到吧？香菇还能这么吃

发布时间：2023-01-28

来源：小小丫的宠物坊

【香菇肉末土豆泥】

原料：土豆、香菇、猪肉、食用油、生抽酱油、鸡粉、盐、玉米淀粉、清水；

制作过程：

1、先把土豆削皮切成小块，放进蒸锅蒸熟，切小点块容易蒸熟；

2、用压泥器把蒸熟的土豆压成泥，没有压泥器也可以用勺子；

3、把保鲜膜铺在碗里，把土豆泥放在碗里，把土豆泥压实；

4、把压成形的土豆泥倒扣出来，造型可以根据容器进行变化，也可以手工做造型摆在盘中；

5、干香菇用清水泡发；

6、把香菇切碎，猪肉剁成肉馅；

7、炒锅上火烧热，放食用油，把肉馅放进去翻炒变色；

8、把香菇碎放进去翻炒；

9、放生抽酱油、鸡粉、盐调味，加适量白开水稍煮一下让香菇和猪肉馅入味；

10、最后用清水和玉米淀粉做成水淀粉，倒进锅里勾芡，煮开后汤汁渐浓即可出锅，把做好的香菇肉末倒在土豆泥上，这道香菇肉末土豆泥就做好了。

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