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猪肚菇炒牛肉，下饭杠杠的！

发布时间：2023-01-18

来源：金奈园

配料：牛里脊肉、猪肚菇、青椒、姜片、蒜片

步骤：

1. 猪肚菇撕开，洗好备用。辣椒切块，姜蒜切片，牛肉切片；

2. 牛里脊肉片儿用一小勺小苏打腌制，然后再放少许盐，一小勺淀粉让它包住水分，抓匀；

3. 起锅烧油，放入姜片蒜片爆香，倒入牛肉片翻炒片刻，之后倒入猪肚菇，青椒，加入一勺生抽，半勺蚝油，少许鸡精（可不加）翻炒均匀即可。

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