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蟹味菇最清爽的做法在这！

发布时间：2023-01-16

来源：学姐看生活

食材：冬瓜、蟹味菇、枸杞、蒜瓣、生抽、盐、水淀粉、高汤；

做法：

1. 冬瓜去皮，切片。枸杞在水中浸泡，蟹味菇去除根部，洗净；锅中烧开水，放入蟹味菇，焯熟；炒锅烧热，放入蒜片，煸香；

2. 放入冬瓜片煸炒；倒入生抽，放入焯过水的蟹味菇和泡好的枸杞；煸炒片刻，倒入调好的高汤，炖片刻，收浓汤汁；

3. 加入水淀粉，调匀，搅拌出锅装盘即可。

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